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来源:餐厨网  时间:2019-09-23 09:48:38

鱼香茄子培训

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培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
后期服务
开店指导 助你创业
【鱼香茄子培训详情】

        如果对于不了解的鱼香茄子的消费者来说,普遍会认为鱼香茄子为什么没有鱼呢,这也是网络上的一个笑点, 鱼香茄子属于川菜中常见的一道菜肴,之所以被称为鱼香茄子,是因为在炒茄子的过程中加入了上次烧鱼剩下的汤料,所以茄子有着浓厚的鱼香味,所以因此而来,鱼香茄子在四川非常受欢迎。

鱼香茄子培训

培训流程

1、鱼香茄子培训食材的购买渠道及挑选的方法。

2、鱼香茄子培训食材的初步处理及改刀的方法技巧。

3、鱼香茄子培训底料的炒制方法。

4、鱼香茄子培训味道的调制方法和技巧。

5、鱼香茄子培训炒菜的时间和火候的掌握。

鱼香茄子培训

鱼香茄子培训方式:

1、示范培训,由培训师亲自示范学员认真观摩,留下一个直观的印象。

2、讲解培训,对重难点的培训内容进行反复讲解实操,让学员知道所以然。

3、分解培训,将培训内容分成多个步骤来进行完成,提高学员的记忆和培训效率。

4、考核要求,需要自己独立完成所有的培训内容,且色香味达到相应的标准。

鱼香茄子培训

鱼香茄子培训时间:

        鱼香茄子培训时间大概需要2天左右,这是以往学员完成培训的大概时间,现在培训基本没有时间的限制,直到学会为止,所以不必过于担忧。

 

        以上就是鱼香茄子培训的相关内容,也可以了解成都川菜培训的其他项目,如果还有其他问题,可以咨询在线客服详细了解相关内容。


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