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来源:餐厨网  时间:2020-01-10 14:32:56

狮子头培训

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培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
后期服务
开店指导 助你创业
【狮子头培训详情】

       狮子头是江苏传统的一道淮扬菜,主要以六成肥肉和四成瘦肉的比例剁成肉馅制作而成,狮子头因其形而得名,而且口感肥而不腻,软糯滑腻,清香味醇,深受广大消费者的喜爱,而且传统的中餐宴席上,经常可见其狮子头的身影。

狮子头培训

培训流程

       1、狮子头培训食材的进货渠道及挑选的方法。

       2、狮子头培训食材的初步处理及加工的方式方法。

       3、狮子头培训油温控制以及油炸的时间及出锅的标准。

       4、狮子头培训制作的方法和技巧。

       5、狮子头培训味道的调配方法和技巧。

       6、培训狮子头价格的定制方法和技巧。

狮子头培训

狮子头培训方式:

       1、跟着培训师一起动手制作,模仿其操作技巧和操作顺序。

       2、对重难点内容,由培训师进行反复讲解培训。

       3、对重难点内容以及较长内容可以采取分阶段分步骤实施培训。

       4、验收阶段,学员在实际操作考核的过程中,需要达到相对应的标准。

狮子头培训

狮子头培训时间:

       狮子头培训时间大概需要三到五天左右,具体的培训时间还需要根据实际情况而定,因为现在培训时间是没有限制的,直到学会为止,所以需要根据培训进度以及自己的掌握能力进行综合判断。

 

       以上就是狮子头培训的相关内容,如果还有其他问题,可以咨询在线客服详细了解相关培训详情。


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