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来源:餐厨网  时间:2019-08-16 09:36:43

成都回锅肉培训

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课程费用:电话咨询
培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
后期服务
开店指导 助你创业
【成都回锅肉培训详情】

         回锅肉是四川每个家庭都会烹饪的佳肴,也是四川传统名菜,曾被评为四川的十大经典菜以及中国菜等荣誉,不同的家庭对于回锅肉有着不一样的做法,比如:蒜苗回锅、莲白回锅、尖椒回锅等等很多不同的搭配方法以及做法,总体而言回锅肉的肉质不油腻,色泽深红色,味道浓厚,成为广大消费者喜欢的川菜之一。

成都回锅肉培训

培训流程

成都回锅肉培训流程:

        1、成都回锅肉培训挑选制作回锅肉的上好五花肉。

        2、成都回锅肉培训猪肉的加工及处理。

        3、成都回锅肉培训配菜的搭配处理。

        4、成都回锅肉培训味道的调配。

        5、成都回锅肉培训不同回锅肉的制作方法和技巧。

成都回锅肉培训

成都回锅肉培训步骤:

        1、将蒜苗斜着切段等待备用。

        2、将肉切成大小均匀的肉片。

        3、准备制作火锅肉的油、盐、辣椒酱、酱油、豆豉、味精等调味品。

        4、热锅倒油,先将肉放入锅中煎一下。

        5、倒入辣椒酱、酱油上色入味。

        6、然后倒入蒜头,因为蒜头和蒜苗相比,蒜苗不容易熟所以先倒,然后倒入蒜苗。

        7、加入豆豉翻炒。

        8、差不多的时候就可以放入盐和味精准备起锅。

成都回锅肉培训

 成都回锅肉培训方式和时间:

        回锅肉的制作方法还是相对比较简单,只需要按照步骤进行操作就是了,需要注意的是需要掌握在什么时候进行一下即可,我们培训师会手把手进行教学,特别是操作过程中的转换会进行重点讲解其技巧和方法,成都回锅肉培训时间一般在2天左右既可完全学会,所以不用担心学不会或者不是一个味道的情况。

 

        以上就是成都回锅肉培训的相关内容,也可以了解特色菜品四川手撕鸡培训项目的详情,如果还有其他问题,可以咨询在线客服进行详细了解。 


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