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手工烤面筋培训步骤详情

        手工烤制的面筋在街上很受欢迎。没有 不喜欢吃面筋。在大街小巷中碰到的时候都会买两串。而且味道也是比较麻辣,面筋不脆、不干、有弹性, 深受广大消费者的喜爱,通过烤面筋培训也能创业成功,收入而且还不低,今天成都小吃培训小编和大家分享手工烤面筋培训步骤详情。

手工烤面筋培训步骤详情

手工烤面筋培训步骤详情:

 

1.烤面筋培训之和面:

 

        在面粉中加入适量的盐,与水充分混合。然后加一点水,并且总是揉成面团,这种面团在用手拉动时会非常结实和柔韧。

 

2,烤面筋培训之切筋:

 

        面筋必须清醒,放入不锈钢盆中,用手压成饼状,并在使用刀后用于将蛋糕切成细长的条状。宽度略小于您通常吃的宽度。

 

3,烤面筋培训之缠面筋:

 

        使用两根筷子,将面筋夹在中间,然后将其包裹4-5圈,制成8cm长的蚕茧形状,然后用手将面筋关闭,这样它就会更强壮,面筋也会整合。

手工烤面筋培训步骤详情

4,烤面筋培训之煮面筋:

 

        煮熟的面筋的水温不能太开放,否则面筋不会很强。从面筋中间取一根筷子,在锅中煮。面筋漂浮后,调整另一根筷子,继续煮面筋2-3分钟。

 

5,烤面筋培训之切割:

 

        煮好的面筋应该太冷,把筷子放入中心,用刀切面筋,转动筷子5-6次,取下筷子,放入水中冷藏。

 

6,手工烤面筋培训步骤:

       只需要将面筋放到炭烤的火炉上即可,我们只需要把我烤炉的温度以及时间上的把控,然后根据面筋表面的变化,判断放入调料的时机及出炉的时间。

 

       以上就是手工烤面筋培训步骤详情的相关内容,如果还有其他问题,可以咨询成都烧烤培训的在线客服详细了解相关详情。

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